تولید نان تازه با ماندگاری طولانی

خبرگزاری ایرنا - ساعت 16:27 - 3/12/1390

تهران - رييس موسسه تحقيقات فني و مهندسي کشاورزي گفت: در راستاي تامين امنيت غذايي در زمان بروز حوادث غيرمترقبه، نان تازه با ماندگاري طولاني شش ماه تا يک سال ، توليد شده است.

به گزارش خبرنگار ایرنا ، 'سیدعلی شهپری' روز چهارشنبه در نشستی خبری در محل شرکت نهال و بذر جهادکشاورزی افزود: نان تازه با ماندگاری طولانی از ترکیب 21 افزودنی مجاز از جمله گندم، سویا، آب پنیر در ابعاد 10 تا 15 سانتی متر به شکل مربع تهیه و تولید شده است.
وی درخصوص ذخیره سازی نان ماندگار اظهار داشت: هم اکنون این نوع نان در استان خراسان رضوی تولید و ذخیره سازی می شود تا در مواقع بروز حوادث غیرمترقبه همچون سیل و زلزله مورد استفاده قرار گیرد.
وی به حفظ ارزش غذایی نان تازه با ماندگاری طولانی اشاره کردو گفت: این نان 3.5 برابر نان تازه و معمولی ارزش غذایی دارد.
اقتصام**9186 **1561